Over ons.

Culinair De Man, is Marcel de Man.

Vaardige keukenprofessional met ervaring sinds zijn dertiende levensjaar. Begonnen als leerling kok, en inmiddels ruim 30 jaar ervaring rijker komt hij als freelance chef overal.

Op dit moment geeft hij invulling aan een breed aantal opdrachten en diversen activiteiten. Tevens werkt hij samen met gerenommeerde bedrijven en collega chefs.

Verder begeleid en adviseert hij ondernemers in de horecabranche, hotel sector en zorglocaties. Denk hierbij o.a. aan nieuwe projecten, zoals het maken van nieuwe a la carte kaarten, menu's en de daarbij behorende calculatie, balans, jaarverslagen en begrotingen.

Culinair De Man is thuis in verschillende branches, maar is al enkele jaren toonaangevend in:
• Instellingen
• Party en bedrijfscatering
• Grote evenementen
• Beurzen
• Kok aan huis
• Private dinning
• Bedrijfsfeesten
• Demonstratie koken
• Huwelijk
• Condoleance
• Recepties
• Verjaardagen
• Walking diner
• BBQ
• Horeca advies
• Detachering
• Workshops

Culinair De Man werkt conform,
De Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH)
en beschikt over alle benodigde vergunningen.

Op verzoek kunnen deze kosteloos worden toegezonden.

UVH zijn gedeponeerd bij de arrondissementsrechtbank en de Kamer van Koophandel en Fabrieken te 's-Gravenhage.